Пълнена целина с леща
Продукти:
- 1 глава целина
- 1 ч.ч. леща
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 6 сушени смокини
- 50 г слънчогледови семки
- сол
- черен пипер
- 50 мл. зехтин
Рецепта:
Главата целина (1 глава) се обелва и разрязва през средата на две части, които се издълбават. Лещата (1 ч.ч.) се сварява до полуготовност. Лукът (1 глава), нарязан на ситно, се задушава в сгорещения зехтин (50 мл.). Към него се прибавят отцедената леща, счуканият чесън (2 скилидки), сушени смокини (6 бр), нарязани на ситно, подправките и слънчогледовите семки (50 г). С тази смес се напълват половинките целина. Отгоре се украсяват с резени сушени смокини, увиват се в готварско фолио и се пекат на умерена фурна 45 минути.
Време за приготвяне:
70 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 263 г |
| Калории | 774 кал |
| Белтъчини | 36 г |
| Мазнини | 36 г |
| Въглехидрати | 85 г |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
