Пълнена целина с леща

Пълнена целина с леща - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 глава целина
  • 1 ч.ч. леща
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 6 сушени смокини
  • 50 г слънчогледови семки
  • сол
  • черен пипер
  • 50 мл. зехтин

Рецепта:

Главата целина (1 глава) се обелва и разрязва през средата на две части, които се издълбават. Лещата (1 ч.ч.) се сварява до полуготовност. Лукът (1 глава), нарязан на ситно, се задушава в сгорещения зехтин (50 мл.). Към него се прибавят отцедената леща, счуканият чесън (2 скилидки), сушени смокини (6 бр), нарязани на ситно, подправките и слънчогледовите семки (50 г). С тази смес се напълват половинките целина. Отгоре се украсяват с резени сушени смокини, увиват се в готварско фолио и се пекат на умерена фурна 45 минути.

Време за приготвяне:

70 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 263 г
Калории 774 кал
Белтъчини 36 г
Мазнини 36 г
Въглехидрати 85 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: