Пълнени картофи с боб и доматено пюре на фурна

Пълнени картофи с боб и доматено пюре на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 картофа
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 350 г боб
  • 1 глава лук
  • 1 с.л. чили сос (по желание)
  • червен пипер (по желание)
  • черен пипер (по желание)
  • сол (по желание)
  • 200 г чери домати (по желание)
  • пресен лук (по желание)

Рецепта:

Картофите (4 бр) се сваряват цели, без да се белят. Разрязват се по дължина и се издълбават.

Бобът (350 г) се сварява и се запържва заедно със ситно нарязания лук (1 глава), доматеното пюре (2 с.л.) и подправките. По желание може да се добави чили сос (1 с.л.).

Картофените лодки се напълват със запържения боб и се пекат 15 мин при 200 градуса.

Ястието се поднася горещо и по желание се декорира с чери домати (200 г) и пресен лук.

Време за приготвяне:

75 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 384 г
Калории 480 кал
Въглехидрати 95 г 78%
Мазнини 1 г 2%
Белтъчини 26 г 22%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

мария савова

2012-01-11 11:58:23

Всичките ви рецепти са невероятно вкусни и добре е че можеш да се развихриш в кухнята и на финала да обереш овациите!

nimfadorka

2013-06-15 22:19:15

не му ли са малко на боба 20-те минути? предварително трябва да е сварен, предполагам?