Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън
Продукти:
- 300 г леща
- 60 г лук
- 4 скилидки чесън
- 160 г домати
- 60 г моркови
- 3 клонки целина
- 5 г червен пипер
- 10 зърна черен пипер
- 1 с.л. чубрица
- лимонов сок
- 80 мл. зехтин
- сол
Рецепта:
Почистената и измита леща се поставя в тенджера и се залива с хладка вода. След 8 часа водата се излива и се налива топла вода. Вари се на слаб огън заедно със ситно нарязаният лук, почистените и нарязани моркови, ситно нарязаният чесън и зехтина. Когато лещата омекне, се прибавят настърганите домати, червеният пипер, стритата чубрица. Сервира се гореща, подправена със смлян черен пипер и поръсена с лимонов сок.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 218 г | |
| Калории | 458 кал | |
| Въглехидрати | 53 г | 44% |
| Мазнини | 20 г | 38% |
| Белтъчини | 23 г | 20% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
