Индийска яхния с червена леща
![Индийска яхния с червена леща - снимка на рецептата Индийска яхния с червена леща - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/indiiska-iahniia-s-chervena-leshta-6bb3e87b5c7112640e126905f6a3025d-[107923].jpg)
Продукти:
- 250 г червена леща
- 1 глава лук
- 4 скилидка чесън
- 1/2 връзка магданоз
- 1 стрък целина
- 1 с.л. куркума
- 1 ч.л. къри
- 1 с.л. джинджифил
- 1 чили чушка
- карамфил на зърна
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Червената леща се сварява за около пет минути в 2-3 чаши вода.
Лукът, чесънът, чили чушката, джинджифилът и целината се нарязват на ситно.
Зеленчуците се запържват за около 5 минути в загрята мазнина. Подправят се с къри и куркума и съдът се сваля от огъня.
Задушените зеленчуци се слагат в лещата. Подправя се с карамфил, индийско орехче, джинджифил, черен пипер и сол. Долива се зехтин и лещата се вари до готовност - около 10 минути.
Готовата леща яхния се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 116 г | |
Калории | 248 кал | |
Въглехидрати | 44 г | 68% |
Мазнини | 2 г | 7% |
Белтъчини | 17 г | 26% |
Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно)
Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера
Вегетарианска яхния от варива - леща, боб, нахут
Постен печен боб и леща яхния с домати и моркови в тава на фурна - магията на мама
Печена яхния с леща и боб
![]() |
Вкусна яхния от леща с домати, чушка, чесън и чубрица (с брашно) |
![]() |
Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки |