Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка)

Постна чорба / супа от леща и гъби манатарки (без запръжка) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г леща
  • 100 г манатарки
  • 2 моркова
  • 4 скилидки чесън
  • сол
  • босилек
  • 1 1/2 л. вода

Рецепта:

Манатарките (100 г) се нарязват на ивици. Слагат се в тенджера под налягане заедно с лещата (400 г), нарязания на кубчета морков (2 бр), чесънa (4 скилидки) и босилекa. Варят се около 40 минути. Ако се използва обикновена тенджера, трябва да се вари около час и половина до омекване на лещата.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 356 г
Калории 241 кал
Въглехидрати 41 г 65%
Мазнини 1 г 4%
Белтъчини 20 г 32%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Турска супа (чорба) от червена (оранжева) леща и картофи