Пъстра салата с леща и кафяв ориз с горчичен дресинг
Продукти:
- 1 ч.ч. леща
- 1 ч.ч. кафява ориз
- 1 морков
- 2 с.л. магданоз
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. оцет
- 1/2 глава червен лук
- 1 чушка
- 100 г сирене
- 1 с.л. горчица
- 2 с.л. магданоз
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1/4 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
Рецепта:
В купа се разбъркват зехтин, оцет, накълцан на ситно лук, горчица, червен и черен пипер и сол.
Оризът и лещата се сваряват предварително според инструкциите на опаковката. Може да се използва и леща от консерва.
Когато варивата са готови, се отцеждат добре и се изплакват под хладка вода, за да изстинат по-бързо.
Охладените вече ориз и леща се отцеждат хубаво и се прехвърлят в голяма купа за салата. Добавят се нарязаните чушка, морков и магданоз и натрошеното сирене.
Салатата се полива с дресинга и се разбърква много добре.
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 197 г | |
| Калории | 462 кал | |
| Въглехидрати | 72 г | 62% |
| Мазнини | 10 г | 20% |
| Белтъчини | 22 г | 19% |
| Холестерол | 22 мг |
Сподели:
