Леща яхния с чесън и оцет на фурна

Рецепта:

Лещата се почиства и измива, накисва се във студена вода за няколко часа. Отново се изплаква и се залива с вода, колкото да я покрие. Слага се в подходящ съд и се оставя да ври на бавен огън до омекване. Следи се да не изври водата, ако е необходимо се добавя още. Когато е поомекнала се пресипва в тава, посолява се, добавя се чесънът, зехтина, оцета и чубрицата и се пече в предварително загрята фурна на 220 градуса за няколко минути. След това се добавя размитото в малко вода брашно и се разбърква. Допича се за още няколко минути.