Индийска салата с варена леща, спанак, червено цвекло и чери домати

Рецепта:

Лещата се сварява, след което се отцежда и се оставя да се охлади.

Червената чушка, чери доматите, маслините и краставицата се почистват и се нарязват. Червеното цвекло се настъргва. Спанакът се накъсва.

Всички зеленчуци се разбърква. Салатата се подправя с балсамов оцет, черен пипер и сол на вкус. Разбърква се и се сервира.