Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна

Печени филета ципура с леща, домати от консерва, лук, чесън и целина на фурна - снимка на рецептата

Рецепта:

В дълбок тиган се запържват в олиото нарязаните на ситно моркови, лук и целина до златисто - около 10 минути, като се бърка непрестанно. Прибавят се настърганата портокалова кора, подправките и смленият чесън, и се бърка още 2 минути.

Добавя се лещата, пилешкият бульон и две чаши вода, оставя се ястието да кипне и котлонът се намалява. Готви се още 20 минути. Овкусява се със сол и пипер и се добавят доматите. Готви се още 5 минути.

Лещата със зеленчуците се излива в тава, а отгоре се редят овкусените със сол и черен пипер филета от ципура.

Ястието се покрива с капак и се пече на 200 градуса за 20-25 минути. Когато е готово, всяка порция се украсява с пресни подправки и настъргана на ивици портокалова кора.

Време за приготвяне:

70 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 509 г
Калории 525 кал
Въглехидрати 43 г 33%
Мазнини 14 г 25%
Белтъчини 56 г 43%
Холестерол 120 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: