Турска крем супа от червена леща, ориз и булгур
Продукти:
- 1 ч.ч. червена леща
- 4 ч.ч. вода
- 1 глава лук
- 2 с.л. доматено пюре
- 2 с.л. ориз
- 2 с.л. булгур
- 1 ч.л. джоджен
- 1 ч.л. червен пипер
- 4 с.л. олио
- сол
Рецепта:
Лукът се нарязва на шайби и се задушава в олиото до омекване в дълбока тенджера. След това се добавя доматеното пюре и се запържва за минута-две.
Добавя се водата. Щом заври, се прибавят червената леща, оризът и булгурът.
Супата се вари в продължение на 10 минути. След това се оставя да изстине. Пасира се.
В олио се запържва червен пипер и джоджен. Мазнината се добавя към супата и се разбърква.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 348 г | |
| Калории | 278 кал | |
| Въглехидрати | 39 г | 56% |
| Мазнини | 8 г | 26% |
| Белтъчини | 13 г | 19% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер |
|
Лесна супа с червена леща, моркови, чесън и масло |