Крем супа от червена леща, картофи, моркови и зелен фасул

Крем супа от червена леща, картофи, моркови и зелен фасул - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. червена леща
  • 1 ч.ч. зелен фасул
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 морков
  • 1 картоф
  • 30 г сирене
  • сол
  • черен пипер
  • 30 г печени белени тиквени семки
  • 30 г сусам
  • олио

Рецепта:

Лещата (1 ч.ч.), обелената глава лук (1 глава), обелените и нарязани на малки парченца картофи (1 бр) и моркови (1 бр), скилидките чесън (4 скилидки) се заливат с вода, посоляват се и се сваряват. Тази смес се пюрира. В нея се добавят олиото, свареният зелен фасул (1 ч.ч.) и мекото сирене (30 г). Супата ври, докато сиренето се разтопи. Поднася се гореща, гарнирана с тиквени семки (30 г) и сусамови зрънца (30 г).

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 195 г
Калории 340 кал
Белтъчини 18 г
Мазнини 10 г
Въглехидрати 48 г
Холестерол 7 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: