Крем супа от зелена леща с прясно мляко и червено вино

Крем супа от зелена леща с прясно мляко и червено вино - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Празът (1 стрък) и стръкчето целина (1 стрък) се нарязват наситно и се задушават в олиото (1 с.л.). Прибавя се лещата (1 к.ч.), залива се с 1 л вода и се вари, докато зрънцата й омекнат. Посолява се, подправя се с подправките, налива се виното (1/2 ч.ч.) и се вари още 5 минути. Всичко се пасира. Към полученото пюре се добавя прясното мляко (1/2 ч.ч.) и супата се кипва. Поднася се топла с крутони или изпържени филийки франзела, ароматизирани с чесън и мащерка.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 353 г
Калории 121 кал
Въглехидрати 14 г 58%
Мазнини 3 г 23%
Белтъчини 6 г 20%
Холестерол 4 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Италианска супа от леща с крутони и сирене

Леща чорба в тенджера под налягане