Сада дал – индийска леща яхния с люти чушки, кориандър, куркума и синапено семе

Рецепта:

Лещата (1 ч.ч.) се почиства и се измива. Слага се в тенджерата заедно с нарязаните на ситно лук (1 глава), чесън (3 скилидки) и люта чушка (1 бр).

Добавят се куркума (1/2 ч.л.), 4 чаши вода и сол на вкус. Оставя се да заври и след това къкри до готовност.

В друг съд се запържват накълцаните люти чушки (2 бр), кимион (1/2 ч.л.), кориандър (1/2 ч.л.) и синапено семе (1/2 ч.л.). Около 10 минути преди ястието да се свали от котлона, запръжката се добавя и се разбърква.