Тайландска супа (чорба) от жълта леща, спанак, чесън и сушени люти чушки
Продукти:
- 1/2 ч.ч. жълта леща
- 200 г спанак
- 2 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 2 сушени червени люти чушки
- 1 с.л. олио
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. кимион
- черен пипер
Рецепта:
Нарязаният лук се запържва в загрята мазнина.
Жълтата леща се почиства и се слага в тенджера с 2 чаши вода. Добавят се целите почистени скилидки чесън. Оставя се да заври, огънят се намалява и супата къкри около половин час.
Спанакът се задушава и се нарязва на дребно, след което се добавя към лещата. Подправя се със сол, кимион и черен пипер. Слагат се и нарязаните сушени червени люти чушки.
Супата се похлупва и се оставя да къкри за около 10 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 160 г | |
| Калории | 149 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 63% |
| Мазнини | 2 г | 12% |
| Белтъчини | 10 г | 26% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
