Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)

Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. леща
  • 400 г спанак
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 3 скилидки чесън
  • 2 с.л. олио
  • сол
  • мащерка
  • черен пипер

Рецепта:

Лукът (1 глава) и чесънът (3 скилидки) се нарязват на ситно, морковът (1 бр) се настъргва на ситното ренде. Прибавя се лещата (1 ч.ч.), налива се вода, слага се олио, посолява се и се вари. Щом лещата омекне, се прибавят спаначените листа (400 г), без да се режат. Ястието ври, докато спанакът си промени цвета. Ястието се овкусява с посочените подправки 10 минути преди да стане готово. Поднася се топло.

Съвет: Това ястие може да бъде основно, но също така би могло да играе и ролята на гарнитура към пържена, печена или задушена риба. Много е вкусно!

Време за приготвяне:

25 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 199 г
Калории 240 кал
Белтъчини 18 г
Мазнини 4 г
Въглехидрати 37 г
Холестерол 0 мг

Сподели: