Задушена леща със спанак (за гарнитура или основно)
Продукти:
- 1 ч.ч. леща
- 400 г спанак
- 1 глава лук
- 1 морков
- 3 скилидки чесън
- 2 с.л. олио
- сол
- мащерка
- черен пипер
Рецепта:
Лукът (1 глава) и чесънът (3 скилидки) се нарязват на ситно, морковът (1 бр) се настъргва на ситното ренде. Прибавя се лещата (1 ч.ч.), налива се вода, слага се олио, посолява се и се вари. Щом лещата омекне, се прибавят спаначените листа (400 г), без да се режат. Ястието ври, докато спанакът си промени цвета. Ястието се овкусява с посочените подправки 10 минути преди да стане готово. Поднася се топло.
Съвет: Това ястие може да бъде основно, но също така би могло да играе и ролята на гарнитура към пържена, печена или задушена риба. Много е вкусно!
Време за приготвяне:
25 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 199 г |
| Калории | 240 кал |
| Белтъчини | 18 г |
| Мазнини | 4 г |
| Въглехидрати | 37 г |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
