Индийска оранжева (червена) леща яхния с картофи, моркови, чушки, карфиол и подправки
Продукти:
- 1 1/2 ч.ч. оранжева леща
- 1 картоф
- 2 моркова
- 2 чушки
- 1 глава лук
- 1 скилидки чесън
- 100 г карфиол
- 1 ч.л. кафява захар
- 1 ч.л. куркума
- 1/2 ч.л. кимион
- 1 с.л. шарлан
- магданоз
- червен пипер
- черен пипер
- кориандър
- джинджифил
- чубрица
- 2 ч.л. хималайска сол
Рецепта:
Лещата се почиства, измива се и се слага да се вари в четири чаши вода.
Прибавят се нарязаните картоф, моркови, чушки, лук, чесън и карфиол.
Овкусява се с всички подправки и се разбърква добре. Яхнията се оставя да се вари около половин час.
Сервира се с препечен хляб.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 185 г | |
| Калории | 234 кал | |
| Въглехидрати | 43 г | 71% |
| Мазнини | 1 г | 4% |
| Белтъчини | 16 г | 27% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
