Индийска червена леща с зелени пиперки (чушки), чесън, куркума и къри (яхния)
Продукти:
- 1 ч.ч. червена леща
- 1 глава лук
- 2 зелени пиперки
- 1 скилидка чесън
- 25 г масло
- 3 с.л. доматен сок
- 1 ч.л. лют червен пипер
- 1/2 ч.л. кимион
- 1/4 ч.л. куркума
- 1/2 ч.л. синапено семе
- 1 с.л. къри
- 1/2 ч.л. сух кориандър
- сол
Рецепта:
Червената леща се сварява в 2 чаши и половина вода.
Маслото се загрява и се задушават нарязаните лук и пиперки. Подправят се с лют пипер, синапеното семе, куркума, стрит чесън, кимион, къри и сол. Сместа се разбърква и се оставя да заври за няколко минути.
Лещата и сместа се смесват, разбъркват се и се слагат на котлона да поврат. След 5 минути ястието е готово. Сервира се със сварен ориз.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 140 г | |
| Калории | 250 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 56% |
| Мазнини | 7 г | 25% |
| Белтъчини | 13 г | 21% |
| Холестерол | 14 мг |
Сподели:
