Зелен боб яхния с кисело мляко
Продукти:
- 500 зелен фасул
- 1 глава лук
- 1 морков
- 4 скилидки чесън
- 2 домата
- 1 с.л. червен пипер
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- сол
- 4 с.л. олио
- 4 с.л. кисело мляко
Рецепта:
1001 рецепти препоръчва подправките на Picantina.bg
Зеленият фасул (500 бр) се измива и нарязва. В малко количество олио (4 с.л.) се задушават ситно нарязаните лук (1 глава), моркови (1 бр) и чесън (4 скилидки). Щом омекнат, се добавят зеленият фасул и червеният пипер (1 с.л.). Ястието се залива с малко вода и се оставя да се задуши на слаб огън. Овкусява се със сол и черен пипер (1/2 ч.л.). Щом сосът намалее, се добавят доматите (2 бр), нарязани на дребни кубчета или рендосани. Ястието се оставя да покъкри десетина минути и след това се овкусява с чубрица (1 ч.л.) и по желание се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Зеленият боб е чудесен, сервиран с лъжица пълномаслено кисело мляко.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 755 г | |
| Калории | 302 кал | |
| Въглехидрати | 54 г | 64% |
| Мазнини | 8 г | 22% |
| Белтъчини | 13 г | 16% |
| Холестерол | 2 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Яхния от зелен фасул (зелен боб) с лук, моркови, домати и чесън
Постна яхния с ориз, картофи и зелен боб (фасул)
Лесна яхния от задушено телешко месо със зелен фасул (боб) и лук
Ястието може да се сервира и с кисело мляко, по желание....Зеленият фасул се изчиства, нарязва се и се измива.
Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)
Съвет: Това е чудесен начин на диетично приготвяне на зеления боб - без запръжка!...Трябва да се получи гъсто като яхния.
Яхния от бял и зелен боб със свинско месо
Когато бобът е почти готов, се слагат нарязаните моркови, чушки и зеленият боб....Готовата яхния се поръсва с чубрица и се сваля от котлона.
Яхния със свинско месо от плешка, картофи и зелен фасул (боб) от буркан (консерва) със запръжка от брашно и олио
След това се прибавя отцеденият зелен фасул....Сместа се сипва в яхнията, при постоянно бъркане.
Вегетарианска яхния от зелен фасул (боб) в Делимано Мултикукър
Вегетарианската яхния от зелен фасул се сервира гореща и по желание всяка порция се украсява със супена лъжица заквасена сметана, поръсена с още малко сушен копър.
Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи
Зеленият фасул се почиства и се нарязва....Запръжката се сипва в яхнията и се разбърква.
Яхния от зелен боб с лук, морков, домати и копър
Зеленият боб се измива и краищата му се отрязват....По желание яхнията може да се сгъсти с малко брашно, размито във вода.
Яхния от зелен фасул (боб) по манастирски с ярешко или овче месо в глинен гювеч на фурна
Краищата на зеления фасул се отрязват....Готовата яхния се поръсва с накълцан магданоз.
Зелен боб яхния със замразен консервиран грах и царевица, лук, морков, чушка и картофи
Прибавят се замразените зелен боб, грах и царевица, както и подправките.
Постна яхния с ориз, картофи и зелен боб (фасул)
Заедно с накълцаният лук и зеленият боб се слагат в тенджера.
Яхния от замразен зелен боб/фасул с картофи, моркови, лук и чесън
След това се добавят нарязаните моркови и картофи, както и зеленият фасул.