Лесна яхния от задушено телешко месо със зелен фасул (боб) и лук
Продукти:
- 800 г телешко месо
- 1/2 кг зелен фасул
- 3 глави лук
- 100 г краве масло
- 1 с.л. брашно
- червен пипер
- сол
Рецепта:
Телешкото месо се нарязва на порции и се измива със студена вода. Изпържва се в горещо масло. Изважда се и в същото масло се изпържват лукът и брашното. Слага се червеният пипер. Залива се с вода, връща се месото и се оставя да ври на слаб огън. Зеленият фасул се изчиства, нарязва се и се измива. Прибавя се към месото и се вари до готовност. Ястието може да се сервира и с кисело мляко, по желание.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 436 г | |
| Калории | 496 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 16% |
| Мазнини | 27 г | 49% |
| Белтъчини | 46 г | 37% |
| Холестерол | 211 мг |
Сподели:
