Яхния от бял и зелен боб със свинско месо

Яхния от бял и зелен боб със свинско месо - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Белият боб се накисва от предишната вечер. След това се слага да се вари и първата вода се хвърля.

В голяма тенджера се загрява олио и нарязаното свинско месо се запържва. Добавя се и накълцаният лук. След това се слага бобът и се налива 1 литър вода. Така се добавя няколко пъти, докато бобът се свари. Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Когато бобът е почти готов, се слагат нарязаните моркови, чушки и зеленият боб. Оставя се да доуври.

Приготвя се запържва от олио, брашно и червен пипер, които се запържват и се добавят към боба. Готовата яхния се поръсва с чубрица и се сваля от котлона.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 236 г
Калории 411 кал
Въглехидрати 39 г 38%
Мазнини 20 г 44%
Белтъчини 20 г 20%
Холестерол 36 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Рецепта Зелен боб яхния с кисело мляко

Зелен боб яхния с кисело мляко