Постна яхния с ориз, картофи и зелен боб (фасул)
Продукти:
- 200 г зелен боб
- 1/4 ч.ч. ориз
- 5 картофа
- 2 моркова
- 1/4 глава целина
- 1 глава лук
- 3 ч.ч. доматен сок
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- 1 ч.л. червен пипер
- 1 с.л. девесил
- 1 с.л. олио
Рецепта:
Картофите, морковите и целината се почистват и се нарязват на дребно. Заедно с накълцаният лук и зеленият боб се слагат в тенджера. Прибавя се измитият ориз.
Налива се 1 чаша вода и се добавя доматеният сок. Съдът се похлупва и се слага да ври. Когато заври, се поръсва със сол и захар.
Оставя се да ври на слаб огън. След 1 час се подправя с червен пипер, девесил и олио. Похлупва се и оставя на тих огън до готовност.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 587 г | |
| Калории | 344 кал | |
| Въглехидрати | 75 г | 85% |
| Мазнини | 2 г | 6% |
| Белтъчини | 9 г | 11% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
