Яхния от замразен зелен боб/фасул с картофи, моркови, лук и чесън
Продукти:
- 450 г замразен зелен боб
- 2 картофа
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. суха зеленчукова подправка
- 4 с.л. олио
- червен пипер
- сол
- чубрица
- за сгъстяване:
- 4 с.л. брашно
Рецепта:
Нарязаните лук и чесън се задушават. Прибавя се червен пипер. След това се добавят нарязаните моркови и картофи, както и зеленият фасул. Налива се вода и ястието се оставя да къкри около половин час. Овкусява се на вкус.
По желание се сгъстява с лъжица брашно – размито във вода. Когато е готово, ястието се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 288 г | |
| Калории | 249 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 66% |
| Мазнини | 7 г | 25% |
| Белтъчини | 6 г | 10% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
