Яхния от черен боб със зелен грах, домати, моркови и лук в тенджера

Яхния от черен боб със зелен грах, домати, моркови и лук в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г черен боб
  • 250 г зелен грах
  • 2 глава лук
  • 2 морков
  • 2 домат
  • 4 скилидки чесън
  • магданоз
  • копър
  • 1 с.л. олио
  • сол

Рецепта:

Лукът (2 глава) се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио. Прибавя се ситно нарязаният морков и задушаването продължава до неговото омекване. Слагат се бобът (400 г) и грахът (250 г). Налива се вода и се вари 5 минути. Прибавя се ситно нарязаният домат и варенето продължава до пълна готовност. Ястието се овкусява със счукан чесън (4 скилидки) и ситно нарязан магданоз и копър.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 314 г
Калории 448 кал
Въглехидрати 81 г 70%
Мазнини 3 г 6%
Белтъчини 28 г 25%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Боб яхния с бял боб, лук, морков, доматено пюре и запръжка от брашно и червен пипер

Боб яхния по селски с боб от консерва, чушка, морков, лук, домати и подправки в глинен съд