Бърза и лесна мароканска нахутена яхния
Продукти:
- 400 г нахут от консерва
- 3 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 2 с.л. зехтин
- 400 г домати от консерва
- 1/4 ч.л. смляна канела
- 1/4 ч.л. кимион
- 1/4 ч.л. джинджифил
- 1 ч.ч. зеленчуков бульон
Рецепта:
Чесънът и лукът се нарязват на ситно. В загрят зехтин първо се задушава лукът, след което се запържва и накълцаният чесън.
След това се добавят нарязаните на кубчета домати, отцеденият нахут, смляната канела, кимиона, джинджифила и зеленчуковия бульон.
Яхнията се готви на средно силен огън за 25 минути. След това се сваля от котлона и се сервира.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 294 г | |
| Калории | 451 кал | |
| Въглехидрати | 72 г | 62% |
| Мазнини | 10 г | 20% |
| Белтъчини | 22 г | 19% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
