Агнешка яхния с пресни картофи и моркови

Агнешка яхния с пресни картофи и моркови - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Агнешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в олиото.

Изважда се, а в останалата мазнина се запържват последователно нарязаният лук, брашното и доматеното пюре. Посолява се, поръсва се с черен пипер и се наливат 2 ч. ч. гореща вода. Щом сместа заври, в нея се пуска месото и обелените и разполовени моркови. По желание, може да се нарежат и на колелца. Ястието се оставя да къкри на умерен огън около 45 минути.

Малко преди да стане напълно готово, се прибавят пресните картофи. Яхнията се готви, докато омекнат. Накрая се добавят нарязаните на ситно копър и магданоз.

Време за приготвяне:

75 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 539 г
Калории 907 кал
Въглехидрати 129 г 52%
Мазнини 36 г 33%
Белтъчини 40 г 16%
Холестерол 90 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: