Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови
Продукти:
- 5 картофа
- 2 връзки пресен лук
- 2 чушки
- 2 моркова
- 2 домата
- 300 г бамя
- 50 мл. олио
- 2 с.л. брашно
- 1 с.л. червен пипер
- сол
- къри
- черен пипер
- джоджен
- магданоз
Рецепта:
Лукът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в сгорещено олио.
Прибавят се брашното и червен пипер и се разбъркват много добре, за да не се образуват бучки. Налива се вода.
Бамята се почиства и се добавя към ястието, заедно с подправките. Ако се използва замразена, предварително се размразява под течаща вода. Оставя се да поври около 10 минути.
Прибавят се нарязаните картофи, чушки и домати и яхнията ври до готовност.
Когато ястието е готово, се поръсва с накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 521 г | |
| Калории | 406 кал | |
| Въглехидрати | 69 г | 66% |
| Мазнини | 12 г | 26% |
| Белтъчини | 9 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
