Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца
Продукти:
- 1/2 кг свинска кайма
- 100 г ориз
- 4 яйца
- 400 г кисело мляко
- 1 глава лук
- 3 с.л. брашно
- черен пипер
- сол
- магданоз
Рецепта:
Свинска кайма се смесва с нарязаните лук и магданоз. Добавят се оризът, яйцето и чубрицата. Омесва се добре, оформят се кюфтета, които се овалват в брашно и се пускат в тенджера с вряла вода. Останалите яйца, киселото мляко и брашното се разбъркват. Сместа се темперира с бульона от кюфтетата. Готовият сос се слага в тенджерата, като се разбърква. Яхнията с кюфтета се оставя да поври още 10 минути или до сгъстяване. Готовото ястие се поръсва с магданоз.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 332 г | |
| Калории | 595 кал | |
| Въглехидрати | 36 г | 25% |
| Мазнини | 34 г | 53% |
| Белтъчини | 33 г | 23% |
| Холестерол | 290 мг |
Сподели:
