Яхния със спанак, пресен, стар и праз лук и бекон
Продукти:
- 450 г спанак
- 200 г бекон
- 900 мл. пилешки бульон
- 1 глава лук
- 1/2 връзка пресен лук
- 3 стръка праз
- 2 скилидки чесън
- 2 с.л. олио
- 2 с.л. кафява захар
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. сол
Рецепта:
Беконът се нарязва и се запържва, докато стане хрупкав и мазнината се разтопи. Изважда се от тигана.
В мазнината от запържването се слагат нарязаните стар и пресен лук, праз и чесън и се задушават за около 5-6 минути или докато омекнат. Добавя се нарязаният спанак и се разбърква.
След това се налива пилешкият бульон и се подправя с кафява захар, сол и черен пипер. Съдът се похлупва и яхнията се оставя да къкри, докато спанакът омекне. Хрупкавият бекон се връща в ястието, разбърква се и се сервира.
По желание се гарнира с кисело мляко при сервиране.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 489 г | |
| Калории | 443 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 23% |
| Мазнини | 33 г | 66% |
| Белтъчини | 13 г | 12% |
| Холестерол | 34 мг |
Сподели:
