Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка
Продукти:
- 200 г боб
- 2 глави лук
- 2 моркова
- 2 чушки
- 1 домат от консерва
- 2 стръка джоджен
- 4 с.л. олио
- 2 с.л. брашно
- шарена сол
- сол
- червен пипер
Рецепта:
Бобът се слага да се вари заедно с 1 глава нарязан лук. Когато заври, се прибавят нарязаните чушки, моркови и другата глава лук.
Бобът се посолява и се подправя с джоджен и шарена сол, малко преди да е готов. Вари се до готовност.
Приготвя се запръжка от сгорещено, червен пипер и пасиран домат от консерва. Готовата смес се слага в боба и яхнията се оставя да се вари около 15-20 минути.
Време за приготвяне:
80 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 242 г | |
| Калории | 311 кал | |
| Въглехидрати | 49 г | 61% |
| Мазнини | 8 г | 23% |
| Белтъчини | 14 г | 18% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
