Лучена яхния със суджук, пресен лук и подправки
Продукти:
- 400 г суджук
- 6 връзки пресен лук
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. червен пипер
- 2 с.л. брашно
- 4 ч.л. оцет
- 6 с.л. олио
- 800 мл. вода
Рецепта:
Нарязаният лук се задушава в загрята мазнина. Овкусява се със сол и червен пипер. Прибавя се брашното. Запържва се за няколко минути и се налива водата, като се бърка, за да не се образуват бучки. Добавя се оцетът.
Суджукът се нарязва и се прибавя към ястието. Когато започне да ври, котлонът се намалява и яхнията се оставя да къкри още 10 минути или докато се сгъсти.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 345 г | |
| Калории | 356 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 12% |
| Мазнини | 28 г | 70% |
| Белтъчини | 17 г | 19% |
| Холестерол | 46 мг |
Сподели:
