Боб яхния с наденица в тенджера

Боб яхния с наденица в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 400 г боб
  • 400 г наденица
  • 3 ч.ч. вода
  • 2 ч.ч. бульон
  • 1 глава лук
  • 1 червена чушка
  • сол

Рецепта:

Бобът (400 г) се накисва за 6-8 часа в студена вода. След това водата се излива, бобът се измива, залива се с бульон (2 ч.ч.) и вода (3 ч.ч.) и се вари до омекване. Нарязват се лукът (1 глава) и чушката (1 бр) и се пържат в зехтин. За 2 минути всичко се задушава и се изсипва в тенджерата с варения боб. Слагат се и надениците (400 г) и ястието се вари още 30-40 минути на слаб огън.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 377 г
Калории 398 кал
Белтъчини 28 г
Мазнини 12 г
Въглехидрати 46 г
Холестерол 31 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Бобена яхния от домати, чесън и босилек без запръжка