Боб с гъби манатарки в тенджера под налятане
Продукти:
Рецепта:
В тенджера под налягане се поставят белият (1 ч.ч.) и кафявият боб (1 ч.ч.), нарязаните на ситно лук (1 глава), морков (1 бр) и гъби (150 г), и се заливат с вода (1 1/2 л.). Варят се около 45-50 минути. Ако не разполагате с тенджера под налягане, може да варите боба в обикновен съд, докато омекне. Като се свари, тенджерата се отваря и се връща на котлона. Добавят се смес от брашно (1 с.л.), червен пипер и малко сос от тенджерата. Бърка се и се готви още няколко минути, докато се сгъсти.
Ако искате ястието да стане по-гъсто, използвайте двойно количество брашно.
Време за приготвяне:
75 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 557 г | |
| Калории | 366 кал | |
| Въглехидрати | 67 г | 72% |
| Мазнини | 1 г | 3% |
| Белтъчини | 25 г | 27% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
