Яхния от ярешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва

Яхния от ярешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Ярешкото месо (600 г) се почиства от мазнината и се нарязва на кубчета, които се запържва в мазнина за 10 минути.

Добавя се нарязания на ситно пресен зелен лук (5 стръка) и се пържи още 3-4 минути, след което се добавят и доматите (1/2 кг) и нарязаните на кубчета картофи (1 кг). Заливат се и вода, така че да ги покрие.

Яхнията се задушава на тих огън около 30-40 минути, докато картофите са напълно готови, като се внимава да не се сгъсти прекалено много и да загори. Щом картофите са сготвени се добавят всички подправки, нарязани на ситно, солта и чесъна.

Забележка: ако не разполагате със всичките билки, може да използвате сушени еквиваленти или да сложите само част от тях.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 456 г
Калории 172 кал
Въглехидрати 39 г 85%
Мазнини 1 г 5%
Белтъчини 5 г 11%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: