Картофена яхния с пилешки воденички, пилешко месо, домати, чушка, лук, чесън, доматено пюре, червено вино и подправки

Рецепта:

Пилешките воденички се сваряват и се нарязват на дребно. Нарязаният лук се задушава в сгорещено олио. Нарязаните чушка, морков и домати се добавят.

Сместа се разбърква и се смесва с воденичките и нарязаното на дребно пилешко месо. Картофите се нарязват и се прибавят към ястието.

Наливат се около един литър вода, доматеното пюре и червеното вино. Яхнията се овкусява с подправките. Оставя се да ври на слаб огън около 40 минути. Готовото ястие се поръсва с магданоз и керевиз.