Яхния от замразена бамя, патладжан с ориз и доматен сос

Яхния от замразена бамя, патладжан с ориз и доматен сос - снимка на рецептата

Рецепта:

Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Лукът и чушките се нарязват и се задушават. Добавя се оризът. Овкусяват се с подправките и се добавят пасираните домати. След това се слага бамята.

Наливат се около 4-5 чаши вода и яхнията се оставя да ври на слаб огън до готовност.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 374 г
Калории 289 кал
Въглехидрати 58 г 79%
Мазнини 4 г 13%
Белтъчини 7 г 10%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: