Боб с гъби манатарки в тенджера под налятане

Боб с гъби манатарки в тенджера под налятане - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 ч.ч. бял боб
  • 1 ч.ч. кафяв боб
  • 150 г манатарки
  • 1 глава лук
  • 1 морков
  • 1 1/2 л. вода
  • 1 с.л. брашно
  • червен пипер

Рецепта:

В тенджера под налягане се поставят белият (1 ч.ч.) и кафявият боб (1 ч.ч.), нарязаните на ситно лук (1 глава), морков (1 бр) и гъби (150 г), и се заливат с вода (1 1/2 л.). Варят се около 45-50 минути. Ако не разполагате с тенджера под налягане, може да варите боба в обикновен съд, докато омекне. Като се свари, тенджерата се отваря и се връща на котлона. Добавят се смес от брашно (1 с.л.), червен пипер и малко сос от тенджерата. Бърка се и се готви още няколко минути, докато се сгъсти.

Ако искате ястието да стане по-гъсто, използвайте двойно количество брашно.

Време за приготвяне:

75 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 557 г
Калории 366 кал
Белтъчини 25 г
Мазнини 1 г
Въглехидрати 67 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: