Телешко месо / телешки гърди с нахут, домати и червен лук в тенджера под налягане
Продукти:
- 800 г телешки гърди
- 1/2 кг сух нахут
- 3 домата
- 3 моркова
- 3 глави червен лук
- 3 с.л. олио
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Нахутът се накисва във вода от предната вечер. След това се сварява за 30 минути в тенджера под налягане.
Телешките гърди също се сваряват в тенджера под налягане за 1 час.
Телешкото месо, нахутът, нарязаните моркови, домати и червен лук се слагат заедно в тенджерата под налягане и се готвят около 20 минути.
Подправят се с олио, червен пипер, черен пипер и сол. Тенджерата отново се затваря и ястието се готви още 20 минути.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 367 г | |
| Калории | 537 кал | |
| Въглехидрати | 61 г | 45% |
| Мазнини | 13 г | 22% |
| Белтъчини | 46 г | 34% |
| Холестерол | 104 мг |
Сподели:
