Варен свински джолан с кисело зеле в тенджера под налягане
Продукти:
- 1 1/2 кг свински джолан
- 1 кисела зелка
- 1/2 ч.ч. олио
- 1/2 ч.ч. вода
- 2 ч.л. червен пипер
- 2 дафинови листа
- черен пипер
- сол
Рецепта:
В тенджера под налягане се слагат се слага разрязаният свински джолан. Налива се водата, слага се олио и тенджерата се затваря.
Оставя се да заври, след което се засичат 10 минути, откакто клапанът започне да съска. Когато минат 10-те минути, тенджерата се сваля от котлона.
Зелката се нарязва и се поръсва с черен и червен пипер.
Когато капакът на тенджерата под налягане се освободи, си прибавят овкусеното зеле и дафиновите листа и ястието се готви още 40 минути.
Време за приготвяне:
120 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 443 г | |
| Калории | 924 кал | |
| Въглехидрати | 9 г | 4% |
| Мазнини | 80 г | 78% |
| Белтъчини | 42 г | 19% |
| Холестерол | 180 мг |
Сподели:
