Свински котлети (пържоли) в тенджера под налягане с кисели краставички, моркови от туршия, горчица, соев сос и кетчуп
Продукти:
- 6 свински котлета
- 800 г кисели краставички
- 3 моркова от туршия
- 10 г горчица
- 10 мл. соев сос
- 1 глава лук
- 10 г кетчуп
- 50 мл. бяло вино
- 100 г олио
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Приготвя се марината от соев сос, бяло вино и горчица. Свинските котлети се слагат в маринатата и се оставят да престоят 4 часа.
След това се овалват в брашно и се запечатват в горещо олио.
В тенджера под налягане се слагат кисели краставички и моркови – нарязани на дребно. Изсипва се маринатата, нарязаният на много ситно лук и при нужда – малко вода.
Отгоре се слагат пържолите. Тенджерата се затваря и се слага на котлона. Ястието се готви около 20 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 693 г | |
| Калории | 1360 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 5% |
| Мазнини | 116 г | 78% |
| Белтъчини | 62 г | 19% |
| Холестерол | 270 мг |
Сподели:
