Задушени свински пържоли с бяло вино, соев сос, дафинов лист, джоджен и копър в тенджера под налягане
Продукти:
- 6 свински пържоли от врат
- 2 глави лук
- за маринатата:
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 2 с.л. олио
- 1 ч.ч. бяло вино
- 25 мл. соев сос
- дафинов лист
- магданоз
- джоджен
- копър
- червен пипер
- оцет
- сол
Рецепта:
Свинските пържоли се накисват в маринатата за 24 часа. В тенджера под налягане се нарязват на дъното 2 глави лук, отгоре се нареждат пържолите, слага се 1 ч.ч. вода и се варят на тих огън за 45 минути. Сервират се топли с гарнитура според сезона.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 336 г | |
| Калории | 777 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 4% |
| Мазнини | 63 г | 76% |
| Белтъчини | 40 г | 22% |
| Холестерол | 180 мг |
Сподели:
