Боб по овчарски на фурна
Продукти:
- 400 г зрял фасул
- 2 глави лук
- 2 домата
- 3 с.л. олио
- 2 с.л. чубрица
- 1 ч.л. сол
- 1 стрък джоджен
- 1 стрък девесил
Рецепта:
Бобът се кисне за една нощ в студена вода. Отцежда се и се сварява в тенджера под налягане за около 45 минути. Овкусява се със сол.
В намазана с олио тавичка се реди пласт варен боб, пласт ситно нарязан лук и се поръсва обилно с чубрица. Накрая се завършва с колелца пресни домати и се поръсва с девесил и джоджен. Бобът се залива със студено олио и се слага да се пече на 180 градуса за 30 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 151 г | |
| Калории | 280 кал | |
| Въглехидрати | 46 г | 65% |
| Мазнини | 4 г | 13% |
| Белтъчини | 16 г | 23% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
