Задушени пържоли от глиган в тенджера под налягане
Продукти:
- 6 пържоли от глиган
- 2 глави лук
- за маринатата:
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 2 с.л. олио
- 1 ч.ч. бяло вино
- 25 мл. соев сос
- дафинов лист
- магданоз
- джоджен
- копър
- червен пипер
- оцет
- сол
Рецепта:
Пържолите се накисват в маринатата за 24 часа. В тенджера под налягане се нарязват на дъното 2 глави лук, отгоре се нареждат пържолите, слага се 1 ч.ч. вода и се варят на тих огън за час и половина. Сервират се топли с гарнитура според сезона.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 286 г | |
| Калории | 635 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 4% |
| Мазнини | 51 г | 76% |
| Белтъчини | 32 г | 21% |
| Холестерол | 144 мг |
Сподели:
