Индийско вегетарианско къри с нахут и картофи

Индийско вегетарианско къри с нахут и картофи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нахутът и се сварява заедно с нарязаните на малки кубчета картофи . Ако се използва тенджера под налягане, трябва да се вари около 35-40 минути. Отцеждат се, като течността се запазва.

В друга тенджера се запържва лук , нарязан на ситно и счукан чесън . Добавят се къри , кориандър , куркума , сол, черен, червен и лют пипер и се разбърква. Добавя се половин чаша от течността, в която са варени нахутът и картофите, и се бърка. По желание се добавя още от течността, за да има повече сос в ястието.

Добавят се сварените продукти и се готви още няколко минути, за да се смесят ароматите.

По желание ястието се сервира с варен ориз и резен лайм.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 169 г
Калории 306 кал
Въглехидрати 55 г 71%
Мазнини 4 г 12%
Белтъчини 14 г 18%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: