Печени гърди от пуйка в многолистно бутер тесто със спанак и сметана на фурна

Рецепта:

Пуешките гърди се разделят на пържоли. Две от тях се нарязват на дребни кубчета. Поръсват се със сол и черен пипер.

Спанакът се накълцва и се задушава на слаб огън. Добавят се по няколко стръкчета босилек, магданоз и копър. След това се слагат нарязаното месо и готварската сметана. Сместа се пасира и се налива вермута.

Бутер тестото се нарязва на 4 парчета. Върху всяко се слага по 1 цяло парче месо и се намазва с приготвения сос. Тестото се навива на руло или се сгъва като пакет.

Приготвените по този начин банички се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.