Печено пуешко месо с гъби, лук, чесън и горчица в плик на фурна
Продукти:
- 600 г пуешко месо
- 1/2 кг гъби
- 3 глави лук
- 4 скилидки чесън
- 2 с.л. горчица
- 12 листа босилек
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. лимонов сок
Рецепта:
Пуешкото месо (600 г) се нарязва на кубчета и се маринова в зехтин (2 с.л.), лимонов сок (2 с.л.), счукан чесън (4 скилидки), горчица (2 с.л.), ситно нарязан босилек (12 листа) и сол за около 30 минути или повече.
Гъбите (1/2 кг) се измиват и се нарязват на половинки. По-големите се нарязват на четвъртинки. Лукът (3 глави) се обелва и се нарязва на полумесеци. Поставят се в плик, заедно с пуешкото месо, сол, пипер и стръкчета розмарин, и се пекат 30-40 минути. Добре е в плика да се направят няколко дупки, през които да излиза парата.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 377 г | |
| Калории | 274 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 21% |
| Мазнини | 6 г | 20% |
| Белтъчини | 40 г | 60% |
| Холестерол | 90 мг |
Сподели:
