Ароматни мариновани пуешки шишчета печени на грил
Продукти:
- 1/2 кг пуешко месо
- 1/2 ч.ч. галета
- 1/4 ч.л. джинджифил
- 1/2 ч.л. канела
- 2 ч.л. лимонова кора
- 2 ч.л. лимонов сок
- 1/4 ч.л. чили
- 2 с.л. топла вода
- 1 с.л. зехтин
- 1 щипка шафран
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Предварително загрейте барбекюто до висока степен.
В купа смесете смляно пуешко месо, трохи от хляб, джинджифил, канела, лимонова кора, лимонов сок, люспи чили, сол и черен пипер.
В малка чиния смесете топла вода и шафран. Оставете да престои две минути и добавете към каймата. Омесете добре и оформете сместа на 24 топки. Наредете по няколко кюфтенца на дървени шишчета.
Намажете скарата със зехтин. Печете шишчетата на грил за около 3-4 минути на страна или до готовност.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 109 г | |
| Калории | 181 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 34% |
| Мазнини | 3 г | 16% |
| Белтъчини | 23 г | 52% |
| Холестерол | 50 мг |
Сподели:
