Салата с рукола, пушено пуешко месо, маслини, моцарела и лимонен дресинг
Продукти:
- 200 г рукола
- 100 г пушено пуешко филе
- 100 г моцарела
- 50 г маслини
- за дресинга:
- 1 лимон
- 2 с.л. зехтин
- магданоз
- сол
- черен пипер
- сусам
Рецепта:
Руколата се измива добре и се подсушава. Слага се в купа или дълбока чиния. Добавят се маслините и нарязаната моцарела. Пуешкото филе също се нарязва и се слага в салатата. Поръсва се със сусам по желание.
Приготвя се лимоненият дресинг. Половината лимон се нарязва на парчета, а другата се изстисква. Сокът на лимона се смесва със зехтин, накълцан магданоз, сол и черен пипер.
Салатата се полива с дресинга и се добавят парченцата лимон. Разбърква се и се сервира.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 522 г | |
| Калории | 774 кал | |
| Въглехидрати | 18 г | 10% |
| Мазнини | 61 г | 70% |
| Белтъчини | 43 г | 22% |
| Холестерол | 151 мг |
Сподели:
