Пуешко месо с ориз и зеленчуци

Пуешко месо с ориз и зеленчуци - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бялото пуешко месо (400 г) се нарязва на едри парчета и се вари в подсолена вода за около 30 минути, докато се свари.

В тенджерка се изсипва олиото (6 с.л.) и се загрява на котлона. В нея се добавят ситно нарязаните моркови (1 бр), лук (1 глава), грах от консерва (1/2 ч.ч.) и нарязани на ситно пресни чушки (2 бр) и се пържат за 5 минути. После се добавя оризът (2 ч.ч.) и той също се запържва за 3-4 минути. Долива се вода (5 ч.ч.), добавя се зеленчуков бульон (1 бр), сол (1 с.л.), чубрица (1 ч.л.) и куркума (1 ч.л.) и се слага да се пече в тавичка във фурна на 190 градуса за 40-45 минути, докато оризът поеме водата.

Ястието от пуешко месо с ориз се изважда от фурната и отгоре се поръсва с пресен магданоз (1/2 връзка). Дозапича за още 5-10 минути.

Време за приготвяне:

90 минути

Хранителни стойности:

Порция 325 г
Калории 318 кал
Белтъчини 15 г
Мазнини 9 г
Въглехидрати 43 г
Холестерол 33 мг

Сподели: