Печено агнешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Печено агнешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За агнешкото
  • 1 кг агнешко бутче
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 1 ч.л. горчица
  • За картофите
  • 1/2 кг картофи
  • 4 с.л. олио
  • 1 щип. сушен босилек
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. мед

Рецепта:

Фурната се загрява до 180 градуса. Подправките се смесват с горчицата и се втриват в агнешкото бутче (1 кг), което се пече 1 час. Десет минути преди да се извади месото от фурната, се полива с мед (2 с.л.) и с образувалия се при печенето сок. След това се слага върху затоплено плато. Покрива се с фолио и се оставя да престои 10-15 минути преди да се нареже на порции. Картофите (1/2 кг) се поръсват с босилек (1 щип.), чесън (1 скилидка) и олио (4 с.л.). Пекат се на фурна до пълна готовност. Месото се поднася с печените картофи.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 389 г
Калории 744 кал
Белтъчини 47 г
Мазнини 50 г
Въглехидрати 25 г
Холестерол 173 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Сочно печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна

Печено агнешко бутче на фурна

Крехко печено агнешко бутче под фолио с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и Гергьовден