Рецепти за агнешки бут

Печено агнешко руло от бут пълнено със спанак, гъби, праз лук и бекон на фурна

Агнешкият бут се обезкостява.

Пълнено обезкостено агнешко бутче с гъби, бяло вино и билки

Пече се на 150-160 градуса за 2 часа, след което фолиото се отстранява и се запича за още 10-15 минути, така че да получи хрупкав апетите загар.

Крехко печено агнешко бутче с картофи, чесън и билки (розмарин, мащерка, риган) в тава на фурна

Най-напред агнешкото бутче се поставя в голяма тава и се натрива с черен пипер и сол на вкус.

Сочно печено агнешко бутче в тава с картофи на фурна

Агнешкото бутче се измива, разрязва се няколко пъти с нож, за да се изпече по-лесно и бързо, и се подправя с черен пипер, червен пипер и сол.

Пълнен агнешки бут с гъби, пушен бекон, зелен лук и подправки печен на фурна

Тавата се покрива с фолио.

Печен агнешки бут с картофи на фурна

Разпределят се покрай агнешкото в тавата и ги посоляват.

Печен агнешки бут с хрупкава коричка на фурна

Периодично месото се полива със соса от тавичката.

Агнешко бутче по гръцки, мариновано с кисело мляко, чесън и подправки, печено в хартия на бавен огън в глинен гювеч на фурна

Пече се около 3 часа и 30 минути на 160 градуса.

Крехко печено агнешко бутче под фолио с марината и гарнитура от картофи и зелена салата за Великден и Гергьовден

С получената хомогенна смес се намазва агнешкото бутче от всички страни, поставя се в тава, покрива се с фолио и се оставя в хладилник за една нощ.

Маринован печен агнешки бут с хрупкава и ароматна коричка и печени зеленчуци

Времето за печене зависи от това колко е младо агнето.

Крехко бавно печено агнешко бутче за Великден или Гергьовден с картофи на фурна, хрупкава коричка и паста от билки

Най-напред агнешкото бутче се намазва от всички страни със сухите подправки - червен пипер, черен пипер и сол....Щом месото е омекнало напълно, се изважда от фурната, фолиото се отстранява, по бутчето се правят разрези с остър нож и в тях с помощта на лъжичка се разпределя билковата паста.

Печено агнешко бутче на фурна

Във всеки се пъхна по парченце от скилидка чесън.

Печено агнешко бутче с картофи, чесън и джоджен на фурна

Обелете и счукайте чесъна и го смесете с олиото, ситно накълцания пресен джоджен и подправките.

Печено агнешко бутче на порции с мед, горчица и картофи на фурна

Фурната се загрява до 180 градуса.

Крехко вкусно печено агнешко бутче върху ориз с джинджифил и естрагон на фурна за Великден или Гергьовден

Бялото вино, лимоновият сок и соевият сос се разбиват до еднородна смес, с която се намазва осоленото и натрито с черен пипер месо.

Печен маринован агнешки бут

Периодично месото се полива със соса от тавичката.

Крехко агнешко месо на пара и запечено на фурна

Лукът, чесънът и магданозът се нарязват на ситно и се разпределят върху тензуха.

Агнешка супа с месо от агнешки бут, лук, вегета, чесън и кисело мляко

Маринованото агнешко месо се запържва, заедно с лука и морковите.

Агнешка чорба по сръбски (супа от агнешки бут)

Готовата агнешка супа се разпределя на порции и по желание се гарнира с 1 лъжица кисело мляко и накълцан магданоз.

Печено пълнено агнешко бутче с агнешка кайма, гъби и варени яйца на фурна

Прави се отвор по дължина и се пълни със сместа.

Печено агнешко бутче с картофи, тиквички, грах, моркови, зелен лук и джоджен на фурна

Картофите се обелват и нарязват на половинки, морковите, тиквичките и пресният лук се нарязват на кръгчета, грахът се размразява, а ако се ползва такъв от консерва се отцежда.

Печено мариновано агнешко бутче в тава на фурна за Великден

След това се поставя в тава, долива се вода и се пече на фурна около два часа при 180 градуса, като периодично се полива с образувалия се около него сос.

Печено агнешко бутче с фолио на фурна

Тава се намазва с олио и бутчета се слага в нея.

Печено агнешко бутче или плешка пълнено с плънка от ориз и гъби в було върху картофи на фурна

Гъбите от консерва се отцеждат, нарязват се и се задушават заедно с ориза.

Варено агнешко месо от бутче с дроб сарма от дреболии, ориз, спанак, пресен лук и лапад (киселец, коприва) в глинен гювеч (гърне) на фурна

Добавя се накълцаният спанак и лапад.

Печено агнешко бутче с картофи на фурна

След това бутчето се намазва с гореща мазнина, за да се запечата.

Печено агнешко бутче с картофи, ориз, чесън и билки в тава на фурна

Най-напред агнешкото бутче се поставя в голяма тава и се натрива с черен пипер и сол на вкус, а в купа се смесват олиото, пресованият чесън и пресните и ситно накълцани розмарин, риган и мащерка.

Печено агнешко бутче печено под фолио на фурна със зелен лук и пресен джоджен

Около бутчето се поставят нарязаните пресен лук и джоджен.

Печено агнешко бутче с червен пипер и брашно във фолио

Месото се намазва с получената каша и се прехвърля в тава.

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Почистеният агнешки бут се шпикова с чесън, мащерка и розмарин.

Пълнено агнешко бутче с дреболии, гъби, лук и джоджен на фурна

Бутчето се поставя в намазнена тава и се поръсва с червен и черен пипер.

Шпиковано агнешко бутче с чесън и лимон на фурна

Когато месото се запече, фолиото се отвива и се налива малко бира.

Печен агнешки бут с бира, картофи и гъби на фурна

Полива се с получения от печеното сос и се допича за още 15 минути.

Задушено агнешко бутче с картофи и подправки в гърне

Дъното на глинено гърне или гювеч се покрива с останалото олио.

Печено агнешко бутче или плешка с булгур, ориз и дреболии под фолио на фурна

Оризът се почиства и се добавя към продуктите.

Чеснов агнешки бут с бяло вино печен на фурна

В подходяща тава се поставя бутът и се налива 1 ч.

Печено агнешко бутче на фурна с чесън, бяло вино, горчица и домати

Месото се натърква с подправките.

Ароматно печено агнешко бутче на фурна с бира, мед, горчица и кетчуп

Налива се бирата и месото се поставя във фурна при 160 градуса.

Задушен агнешки бут със суха бакла и бяло вино яхния

Когато омекне, се връща месото и се налива бялото вино.

Пълнено агнешко бутче със спанак, гъби и варени яйца печено с бяло вино и масло във фолио на фурна

Бутчето се пече във фурна на умерена температура.

Печено агнешко бутче с хрупкава коричка, печено под фолио с къри и бяло вино на фурна

След това фолиото се отстранява и агнешкото бутче се допича, за да добие хрупкава златиста коричка.

Печено агнешко бутче с лук, моркови и чесън в бирен сос на фурна

Месото се изпича във фурна на 170 градуса до готовност, като от време на време се долива с още бира.

Печено агнешко бутче с пресен лук, пресен чесън, картофи, магданоз, домати и коняк на фурна

Нарязаните картофи, лук и моркови се нареждат отстрани.

Печен агнешки бут с картофи, моркови, домати, чесън и бира на фурна

Слага се в тава.

Печено агнешко бутче на фурна под фолио с чесън, розмарин, мащерка и бяло вино

Слага се в тава и се налива чаша вода.

Печено агнешко бутче с пресен чесън и девесил в плик на фурна

Залива се с лимонов сок и се поръсва с микса подправки и чесъна на прах.

Печено агнешко бутче под фолио с ориз, бяло вино, джоджен и праз лук на фурна

Добавя се ориза, сол на вкус и джоджен и се разбърква....Рецептата е подходяща за празниците Великден и Гергьовден.

Пияно печено агнешко бутче по гергьовски с картофи, моркови, розмарин, зехтин, бира и джоджен в плик

Картофите и моркова се нарязват на едро и заедно с розмарина и калоферчето се прибавят в плика.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Добавят се едро нарязаните чушки, лютата чушка, едро нарязаните и обелени домати и пресните картофи (може да се използват и стари, нарязани на полумесеци).

Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурна

Гърнето се слага в студена фурна.

Агнешко бутче с ориз и пресен зелен лук печено под фолио на фурна

Щом промени цвета си се добавя оризът и се разбърква.

Агнешки бут задушен с чесън, зелен лук и спанак и сметанов сос

След половин час се добавят нарязаните зелен лук и спанак.

Печено агнешко бутче с картофи, зелен лук, чесън, мащерка и бяло вино

По време на печенето се залива със соса.

Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезан

След това се добавят гъбите, нарязани на тънки полумесеци, колбасът, виното, доматеното пюре и зеленчуковият бульон.

Апетитно крехко печено агнешко месо (бутче) с ориз, гъби и пролетни зеленчуци в глинен гювеч на фурна за Великден

Оставя се да заври, след което в ястието се добавят гъбите, нарязани на ивици.

Печени агнешки пържоли от бут на грил с маслен сос със зелено или червено грозде

Агнешките пържоли леко се начукват.

Печено агнешко месо от бут или плешка с домати от консерва, гъби печурки, соев сос и подправки в йенска тенджера (стъкло) на фурна

След това се слагат нарязаните гъби, джоджен и черен пипер.

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Всичко се прехвърля в глинен гювеч, добавя се малко вода, сол, пипер и джоджен и се пече под капак за около 2 часа, на 200 градуса, докато месото омекне и водата се изпари.

Яхния от агнешко месо от плешка или бут с черен боб бакла

Агнешкото месо се нарязва на порции се задушава заедно с накълцаните зелен лук и чесън.

Печено агнешко бутче с лапад, картофи и ориз в глинен гювеч на фурна

Гювечът се слага в студена фурна.

Агнешко с гъби по селски

Агнешкият бут се почиства от ципите и сухожилията.

Печени агнешки джолани с картофи и зелен лук на фурна

Агнешките джолани се нареждат в тава, добавя се девесилът, сипва се 1 ч.

Печен агнешки бут с розмарин, магданоз и сос от готварска сметана на фурна

Фолиото се маха, за да се запече и отгоре.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч или гърне с ориз, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Зехтинът, червеният пипер, мащерката, салвията, розмаринът, сокът от лимона, черният пипер и солта се разбъркват добре до хомогенност.

По-общо: